18 декабря 2004
Жизнь в США грозит иммигрантам ожирением
В ходе нового исследования было обнаружено, что ожирение встречается относительно редко среди иммигрантов, рожденных в других странах, однако его уровень резко повышается спустя 10 лет жизни в США, стране двойных чизбургеров.
Лишь 8% иммигрантов, проживших в США менее 10 лет, страдают ожирением, однако эта цифра возрастает до 19% среди тех, кто прожил в стране по крайней мере 15 лет. Среди рожденных в США жителей этот показатель составляет 22%.
Исследование, публикуемое в среду в Журнале Американской медицинской ассоциации, демонстрирует обратную сторону американской мечты, мечты о лучшей жизни в стране возможностей.
"Другой стороной американской мечты и вольготной жизни являются негативные последствия, и ожирение – это одно из главных побочных эффектов успеха технологии и свободной жизни, – отмечает соавтор исследования доктор Кристина Уи из Гарвардской медицинской школы. – Это палка о двух концах".
Предыдущие исследования показывали, что иммигранты по сравнению с рожденными в США людьми ведут более здоровый образ жизни – меньше курят и употребляют наркотиков, и дольше живут. Исследователи подозревают, что по крайней мере частично это может объясняться тем, что те, кто решает иммигрировать, могут быть необыкновенно здоровы, так как привыкание к другой стране требует сил и жизненной стойкости.
Связь между ожирением и количеством лет, прожитых в США, была обнаружена в белой, латиноамериканской и азиатской иммигрантских группах. Ее не удалось проследить у рожденных в других странах чернокожих людей, однако, возможно, это объясняется небольшими масштабами исследования, указывает ведущий автор доктор Мита Сангави Гоель из Северо-западного университета в Чикаго.
"Тенденции ожирения среди иммигрантов могут отражать адаптацию к чужой культуре и американскому образу жизни, включая сидячий образ жизни и плохое питание, – пишут ученые. – Они также могут быть реакцией на условия жизни в США, где более доступны калорийные питательные продукты и где больше полагаются на экономящие труд технологии".
По словам доктора Гоель о том, что американская культура фаст-фуда приносит свои негативные плоды, говорилось и ранее, однако доктор была поражена размахом изменений. Результаты исследования вселяют тревогу, в частности, потому, что иммигранты часто сталкиваются с языковым барьером и другими препятствиями для поддержания хорошего уровня здоровья.
В то время как обычно люди набирают вес по мере старения, исследование показало, что набор веса у иммигрантов превышает нормы, связываемые со старением, подчеркивает Гоэль.
В исследовании использовались данные национального изучения состояния здоровья в 2000 году, в котором принимали участие 32374 человека.
Как указывает д-р Гленн Флорес, директор Медицинского колледжа Висконсина, результаты исследования указывают на новые угрозы для детей национальных меньшинств и иммигрантов. По его словам, они должны следовать здоровым традициям, например, придерживаться диеты, богатой фруктами, овощами и клетчаткой. А коренные американцы должны усвоить некоторые из "иностранных" привычек, говорит он.
Ожирение в США "не исчезнет, пока мы не переосмыслим то, что мы делаем", подчеркивает доктор Флорес.